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目前，餐飲業規模逐年擴大，在吸納就業、促進中國農業技術發展、增加稅收管理等方面發揮了非常重要影響作用，為經濟快速增長和社會主義發展作出了突出貢獻。餐飲是消費金融行業的重要組成部分，這也可以反映了我國餐飲市場的不斷進行擴大。
餐飲業發展中國家存在的主要研究問題
是否有餐飲管理經驗，我國餐飲行業存在管理問題。 雖然我國餐飲文化源遠流長，但在餐飲管理的一些制度的規范化、現代化和制定方面仍有很大的差距。 人們在經營商店時經常模仿別人的商業經驗。 只有經過多次嘗試和失敗，他們才能有一套適應性的管理和管理系統。
一個好的就餐環境分析可以給消費者生活帶來影響一個企業更加愉悅的就餐環境，成為我們餐廳的忠實顧客。但現在，除了大酒店注重學生就餐環境外，各類小飯店對就餐環境也不太需要重視，因此對于就餐環境問題普遍凌亂不堪。正因為如此，中國社會大多數小餐館的壽命相對時間較短，兩三年后就會被市場淘汰。
我不得不說，今天的社會越來越有效率，在餐飲業，但也以高速發展。然而，傳統的中國食品制作方法是復雜的，包括油炸，油炸，烹調，油炸，煮沸等。正因為如此，進食的速度相對緩慢，速度不能提高，也不能滿足許多消費者的需求，很難逃脫滅絕的厄運
企業管理能否長期經濟發展，戰略至關重要。如果只著眼于現在，找不到自己的競爭環境優勢，對自己國家未來的發展學生沒有中國戰略目標定位，固守現在的微利，不僅不能實現盈利，而且在發展中容易導致出現偏差，Z終被市場淘汰。
